MAMA'S SEXY COCKTAILS...
Vodka Absolut / Lillet Blanc / Licor Elderflower / Xarope Agave / Romã / Sumo Lima / Clara De Ovo / Framboesas Liofilizadas
13€
Rum Havana 3 / Licor de Maracujá / Xarope Agave / Sumo Lima / Maracujá / Hortelã
14€
Vodka Baunilha / Abacaxi / Lima / Xarope de Maracujá / Clara de Ovo
13€
Gin Beafeeter / Cointreau / Crème de Mure / Amora / Limão / Xarope de Agave / Arando
13€
Mezcal Del Maguey / Gin Beefeater / Morango / Limão / Malagueta
14€
Tequila Olmeca / Midori / Coco / Limão / Xarope de Agave / Clara de ovo
14€
Cachaça / Cointreau / Pitaia / Xarope de Mel / Sumo Limão
14€
Bourbon / Cointreau / Xarope de Agave / Limão / Angostura Bitter
13€
Martell VS / Havana 3 / Cointreau / Limão
Between the sheets
12€
... AND SWEET MOCKTAILS
Abacaxi / Martini Floreale / Maracujá / Morango / Limão / Soda
8,5€
Laranja / Limão / Puré de Coco / Hortelã / Ginger Beer
8,5€
MAMA SAYS PITCHER COCKTAIL FOR 5!
Rum Havana 3 / Licor de Maracujá / Xarope Agave / Sumo Lima / Maracujá / Hortelã
58€
Bourbon Jack Daniel's / Cointreau / Xarope de Agave / Limão / Angostura Bitter
54€
... OR MOCKTAIL FOR 5!
Laranja / Limão / Puré de Coco / Hortelã / Ginger Beer
36€
Procuras um Cocktail Clássico? Fala com o teu Bartender ou Server
Preços com IVA Incluido
VINHO BRANCO
Arinto, Fernão Pires
5€ | 19€
Arinto, Roupeiro, Antão Vaz
20€
Arinto, Chardonnay
22€
Arinto, Síria
24€
Viosinho, Gouveio, Malvasia Fina
6,5€ | 26€
Arinto, Fernão Pires
30€
Malvasia Fina, Encruzado
32€
Antão Vaz, Arinto, Alvarinho
36€
Sauvignon Blanc
9,5€ | 38€
Antão Vaz, Roupeiro
Geração Talha
46€
VINHO VERDE
Alvarinho, Trajadura
7,5€ | 30€
Avesso Reserva
58€
VINHO TINTO
Aragonez, Trincadeira
5,5€ | 22€
Aragonez, Syrah
6€ | 24€
Touriga Nacional, Tinta Roriz
6,5€ | 26€
Touriga Nacional, Touriga Franca
7,5€ | 30€
Trincadeira, Aragonez
36€
Baga
42€
Touriga Nacional
44€
Pinot Noir
46€
Cabernet Sauvignon
58€
Châteauneuf-du-Pape
110€
VINHO ROSÉ
Touriga Nacional, Vegan
7,5€ | 29€
Syrah, Touriga
34€
Pinot Noir
32€
Grenache
64€
CHAMPAGNE
18€ | 98€
110€
190€
ESPUMANTES
Bical, Encruzado, Malvasia-Fina
6€ | 26€
Chardonnay
42€
SANGRIA • 2L
Vinho Tinto / Limão / Laranja / Hortelã / Canela / Xarope de Açúcar / Limonada
29€
Vinho Branco / Limão / Laranja / Hortelã / Xarope de Açúcar / Limonada
29€
Espumante / Vodka / Morango / Maçã Verde / Hortelã / Limonada
Acrescentar Maracujá • +4€
36€
VINHO FORTIFICADO
VINHO DO PORTO • 6CL
6€
6€
7€
10€
6€
MADEIRA & MOSCATEL • 6CL
5€
6,5€
CERVEJA
CERVEJA A PRESSÃO
Cerveja Portuguesa
3,5€ | 5,5€
4€ | 6€
4€ | 6€
GARRAFA CERVEJA • 33CL
4€
Sem Álcool
4€
4€
SIDRA À PRESSÃO
5€
Mama Says don’t drink and drive, Book a Room!
ESPECIAL MENU DE ALMOÇO (De Segunda a Sexta ao Almoço, Excepto Feriados) Menu por Pessoa
Pizza do Dia + Uma Bebida* + Um Café
15,5€
Bochechas de Porco + Uma Bebida* + Um Café
Com Batata Doce e Agrião
12,5€
Massa do Dia + Um Bebida* + Um Café
12,5€
* Uma Bebida: Água, Refrigerante, Copo de Vinho da Casa Tinto ou Branco ou Super Bock 20cl
A MELHOR MANEIRA DE COMEÇAR
Manteiga, Pão de Pizza e Azeite Aromatizado com Ervas e Parmesão
4,5€
Caseiro
9€
Salada de Rúcula, Pesto e Tomate Cherry Confit
21€
Com Queijo Burrata, Tomate, Pesto e Azeite de Trufa
14€
Com Queijo e Manteiga de Ervas
12€
AS NOSSAS SALADAS
Queijo de Cabra Frito, Alface Romana, Romã, Mel e Nozes
17€
Frango Frito com Alface Baby, Molho Caesar, Queijo Ralado, Croutons e Azeitonas
17€
MAMA'S PIZZAS
Molho de Tomate, Fior di Latte, Queijo Parmesão e Manjericão
13€
Molho de Tomate, Fior di Latte, Beringela, Courgette, Pimento e Manjericão
14€
Molho de Tomate, Fior di Latte e Pepperoni
15€
Molho Tomate, Fior di Latte, Pepperoni, Queijo Parmesão
16€
Molho de Tomate, Fior di Latte, Fiambre, Cogumelos e Manjericão
14€
Molho de Tomate, Fior di Latte, Presunto, Parmesão e Rúcula
16€
Creme de Gorgonzola, Fior di Latte, Chèvre, Parmesão, Tomato Cherry e Rúcula
14€
Burrata, Fior di Latte, Trufa e Rúcula
18€
Molho de Tomate, Fior di Latte, Pancetta, Azeitonas Pretas, Pesto e Parmegiano
16€
Guanciale, Fior di Latte, Tomate Seco e Queijo Pecorino
16€
O NOSSO HAMBURGER
Com Batatas Fritas Caseiras, Molho de Mostarda Dijon, Maionese de Togarashi e Salada Verde
18€
O PRINCIPAL
Pasta Italiana com Camarão, Bisque de Camarão, Aneto, Tomate Cherry, Ovas Tobiko e Lima
24€
Com Húmus, Couve Pak Choi Grelhada, Grão Frito e Azeite Verde
26€
Com Molho de Mostarda , Lima e Coentros com Agrião e Romã com Batatas Fritas Caseiras e Maionese de Togarashi
21€
Com Tahini, Leite de Coco, Amêndoin e Lima, Romã, Cebolinho, Tongarashi e Azeite Verde
20€
Com Batatas Fritas Caseiras, Rúcula Selvagem e Maionese de Togarashi
29€
Com Guacamole, Cogumelos Shimeji, Bimis, Courgette, Milho Baby, Endamame, Cebola-Frita e Molho de Soja, Lima e Gengibre
26€
AS NOSSAS FABULOSAS SOBREMESAS
Com Gelado de Tangerina
6€
Com Crumble de Chocolate
6€
6€
Chocolate, Baunilha, Morango, Framboesa e Limão
5€
Com Coco, Manga e Maracujá
Vegano
6€
Para além dos deliciosos pratos do nosso Menu, venha desfrutar dos nossos Pratos do Dia concebidos diariamente pelo nosso Chef, e dos Menus Executivos preparados para um almoço rápido durante a pausa do escritório no nosso Rooftop
A MELHOR MANEIRA DE COMEÇAR
Manteiga, Pão de Pizza e Azeite Aromatizado com Ervas e Parmesão
4.5€
Caseiro
9€
Húmus com Crudités e Straciatella Trufada
12€
Com Queijo Burrata, Tomate, Pesto e Azeite de Trufa
14€
Com Queijo e Azeite de Ervas
12€
9€
Com Creme de Abacate, Cebola Roxa, Malaguetas, Lima, Romã, Milho Frito e Ovas de Tobiko com Tostas
16€
Hóstias de Camarão, Novilho Crú, Ovas de Tobiko, Pickle de Mostarda, Algas Nori e Maionese de Wasabi
14€
Vazia Angus, Pickle de Pepino e Molho de Mostarda Antiga
15€
Salada de Rúcula, Pesto e Tomate Cherry Confit
21€
Salteado com Alho, Malagueta, Lima e Coentros
17€
Com Mel, Tomilho e Pão de Pizza Caseiro
16€
Com Vinagrete de Lima, Alcaparras, Rúcula e Parmesão
19€
AS NOSSAS SALADAS
Frango Frito com Alface Baby, Molho Caesar, Queijo Ralado, Croutons e Azeitonas
17€
Queijo de Cabra Frito com Alface Baby, Romã, Mel e Nozes
17€
O PRINCIPAL
Pasta Italiana com Camarão, Bisque de Camarão, Aneto, Tomate Cherry, Ovas Tobiko e Lima
24€
Com Húmus, Couve Pak Choi Grelhada, Grão Frito e Azeite Verde
26€
Com Molho de Mostarda , Lima e Coentros com Agrião e Romã com Batatas Fritas Caseiras e Maionese de Togarashi
21€
Com Chimichurri, Batata Frita Caseira, Agrião e Maionese Togarashi
24€
Com Tahini, Leite de Coco, Amêndoin e Lima, Romã, Cebolinho, Tongarashi e Azeite Verde
20€
Com Batatas Fritas Caseiras, Rúcula Selvagem e Maionese de Togarashi
29€
Com Guacamole, Cogumelos Shimeji, Bimis, Courgette, Milho Baby, Endamame, Cebola-Frita e Molho de Soja, Lima e Gengibre
26€
Com Sementes de Sésamo, Puré de Aipo e Maça Verde, Bimis, Milho Baby, Pack Choi, Edamame, Cogumelos Pleurotes, Salsifi Crocante e Molho Teriyaki
24€
Grelhado com Togarashi e Manteiga de Lima com Bimis, Cherovia, Milho e Alface Baby
29€
PARA PARTILHAR...
Com Batata Frita Caseira com Maionese de Togarashi, Cogumelo Portobello Grelhado, Tomate com Mini Alface e Pack Choi & Chimichurri
72€
AS NOSSAS DELICIOSAS SOBREMESAS
Com Crumble de Chocolate
6€
Com Caramelo, Toffee e Gelado de Baunilha
7€
6€
Com Chocolate Quente e Doce de Leite
6€
Com Gelado de Tangerina
6€
Com Coco, Manga e Maracujá
6€
GIN 5cl
Inglaterra
8€
Inglaterra
11€
Inglaterra
10€
Japão
9€
Inglaterra
10€
Inglaterra
11€
Inglaterra
11€
Escócia
12€
França
12€
Alemanha
13€
Mixer: Soda, Sumo, Agua, Tonica 2€
13€
VODKA 5cl
10€
Vanilla or Citron
10€
11€
12€
12€
15€
Mixer: Soda, Sumo, Agua, Tonica 2€
RUM 5cl
7€
7€
8€
10€
10€
10€
10€
12€
12€
15€
16€
19€
Mixer: Soda, Sumo, Agua, Tonica 2€
WHISKEY 5cl
IRLANDÊS
8€
10€
10€
24€
Mixer: Soda, Sumo, Agua, Tonica 2€
ESCOCÊS
7€
10€
9€
15€
14€
Mixer: Soda, Sumo, Agua, Tonica 2€
AMERICANO
9€
13€
Mixer: Soda, Sumo, Agua, Tonica 2€
Japonês
14€
Mixer: Soda, Sumo, Agua, Tonica 2€
FRANCÊS
12€
Mixer: Soda, Sumo, Agua, Tonica 2€
TEQUILA & MEZCAL 5cl
6€
7€
13€
14€
15€
12€
Mixer: Soda, Sumo, Agua, Tonica 2€
MAMA LETS YOU HAVE A SHOT... 2,5cl
3,5€
6€
3,5€
4,5€
3,5€
3,5€
5€
5€
3,5€
6,5€
7€
7,5€
BRANDY & COGNAC 5cl
6€
10€
10€
12€
7€
14€
11€
16€
APERITIFS 6cl
6€
6€
Bianco / Rosso / Dry / Fiero
6,5€
DIGESTIVO 6cl
6€
6€
5€
6€
6€
7€
7€
Pastis
8€
8€
Licor de Melão
8€
Orange Triple Sec
8€
Mama Says, don’t drink and drive, Book a Room!
IVA Incluido
SUMO NATURAL
4€
4€
4,5€
REFRIGERANTES
35cl
3,9€
35cl
3,9€
35cl
3,9€
Limão ou Pêssego 30cl
3,9€
20cl
3,5€
20cl
3,5€
20cl
3,5€
AGUAS
70cl
3,5€
70cl
3,5€
37.5cl | 70cl
3,5€ | 4€
25cl
3€
CAFÉ
1,2€
2,2€
2,2€
2,9€
CHÁ
Chamomile / Earl Grey / English Breakfast / Moroccan Mint / Darjeeling / Sencha
3€
MAMA'S TOP COCKTAILS
Pisco 1615 / Maracujá / Abacaxi / Limão
14€
Aperol / Peach Schnapps / Laranja / Lima / Clara de Ovo
14€
Vodka Absolut Limão / Blue Curação / Limão / Agave / Schweppes Limão Quinina
13€
Rum Plantation 5 / Cointreau / Kiwi / Hortelã / Lima / Agave
13€
Ricard / Get27 / Flor de Sabugueiro / Orgeat / Manjericão / Lima / Agave / Anis
13€
Gin Bombay Sapphire / Martini Bitter / Flor de Sabugueiro / Cointreau / Schweppes Hibiscus
13€
Mama With the Best Classics
Maracujá / Morango 2€
11€
Maracujá / Morango 2€
11€
Maracujá / Morango 2€
11€
Maracujá / Morango 2€
12€
Aperol / Campari / Limoncello
12€
13€
12€
SAVE WATER... DRINK A MOCKTAIL!
Uva Branca / Morango / Agave / Lima
9€
Laranja / Grenadine / Schweppes Limão Quinina
9€
Abacaxi / Limão / Hortelã / Ginger Ale
9€
Jaboticaba / Limão / Agave / Soda
9€
Martini Vibrante / Soda
9€
VINHO BRANCO
Arinto, Antão Vaz
7€ | 26€
Arinto, Síria
8€ | 34€
Viosinho, Gouveio
48€
VINHO VERDE
Alvarinho
9€ | 38€
VINHO TINTO
Aragonez, Trincadeira
7€ | 26€
Touriga, Aragonez
8€ | 36€
Cabernet Sauvignon
46€
VINHO ROSE
Pinot Noir
7€ | 32€
12€ | 59€
98€
ESPUMANTE
Bical, Arinto
7€ | 38€
CHAMPAGNE
98€
110€
190€
210€
Servido com Gelo
120€
Servido com Gelo
140€
CERVEJA & SIDRA
PRESSÃO
5€ | 7€
Sidra
5€
GARRAFA 33cl
5€
4,5€
5,5€
6€
5 Garrafas
25€
GRAB SOME FOOD AT THE TOP !
Com Molho Verde, Batata na Grelha e Bimis Grelhados
Unidade
Adicionar Mezcal • +1,5€
3€
Com cesto de pão e grissinis
20€
Queijo Amanteigado, Queijo da Ilha, Queijo de Cabra Curado e Chévre com Cesto de Pão
22€
Presunto de Porco Preto Alentejano e Pão com Tomate
26€
Salmão com Guacamole, Cebola Frita, Malagueta, Cebolinho e Sumo de Lima
18€
Com Sweet Chilli e Batatas Bravas
22€
Extra Cesto Pão / Extra Pão com Tomate • 3,5€
TO CONTINUE SHARING...!
Ostras, Camarões Tigre, Vieiras, Gambas Cozidas, Camarão Panko e Pescadito Frito
52€
Entremeada, Secretos, Lagartinhos, Batata e Mini Alface Grelhada
39€
Com Puré de Aipo e Maçã Verde, Baby Alface e Molho Verde
44€
24€
LET'S BE SWEET ....
Chocolate, Limão, Morango e Baunilha
6€
Com Amêndoins de Wasabi
8€
Com Lascas de Coco, Framboesas, Mirtilos e Granola
8€
Com Manga e Lascas de Coco
8€
ROOFTOP COM HORÁRIO SUJEITO A ALTERAÇÕES (CONFORME PREVISÃO DO TEMPO)
Aceitamos reservas no Rooftop para grupos superiores a 10 pessoas com menus fixos (food.lisboa@mamadevelop.env.ennismore.com)
MENU DO DIA
Lagartos de Porco Grelhados + Uma Bebida* + Um Café
Com Batata Frita, Rúcula e Maionese de Togarashi
22€
Polvo Grelhado + Uma Bebida* + Um Café
Com Puré de Aipo e Maçã, Alface Baby e Molho Verde
25€
Poke Bowl de Salmão Fumado + Uma Bebida* + Um Café
Com Quinoa, Edamame, Ceboleto, Manga, Sementes de Sésamo, Cebola Roxa, Pepino, Pó de Alga Nori, Tomate Cherry e Molho de Soja, Lima e Gengibre
22€
Salada com Burrata e Pêssego + Uma Bebida* + Um Café
Alface Baby, Burrata, Pêssego Grelhado com Mel, Hortelã, Nozes e Vinagrete Balsâmico
18€
*Uma Bebida: Água, Refrigerante, Copo de Vinho da Casa Tinto ou Branco ou Super Bock 20cl
GRAB SOME FOOD AT THE TOP !
Com cesto de pão e grissini
20€
Queijo Amanteigado, Queijo da Ilha, Queijo de Cabra Curado e Chévre com Cesto de Pão
22€
Presunto de Porco Preto Alentejano e Pão com Tomate
26€
Salmão com Guacamole, Cebola Frita, Malagueta, Cebolinho e Sumo de Lima
18€
Extra Cesto Pão / Extra Pão com Tomate • 3,5€
16€
SOBREMESAS
Com amêndoins de Wasabi
8€
Com Lascas de Coco, Framboesas, Mirtilos e Granola
8€
Com Manga e Lascas de Coco
8€
6€
Aceitamos reservas no Rooftop para grupos superiores a 10 pessoas com menus fixos (food.lisboa@mamadevelop.env.ennismore.com)
WEEKENDS ARE FOR BRUNCH AT THE ROOFTOP!
SPECIAL MENU
Salmão Fumado com Creme de Abacate, Crème Fraîche e Alface Baby
Escolha como quer o seu: Croissant, Tosta de Pão ou Pão Sem Glúten
23€
Black Angus Rosbeef com Maionese de Mostarda, Salada de Rúcula, Coentros, Chili e Cebola Roxa
Escolha como quer o seu: Croissant, Tosta de Pão ou Pão Sem Glúten
23€
Cogumelos Pleurotus com Couve- Roxa, Cebola Roxa e Salada de Rúcula com Molho Teriyaki
Escolha como quer o seu: Croissant, Tosta de Pão ou Pão Sem Glúten
23€
Todos os Menus incluem: Um Cocktail Mimosa e Copo de Água Aromatizada . Um Menu por pessoa
Adicionar Ovo Escalfado +1,5€
MAKE IT SIMPLE
Salmão Fumado com Creme de Abacate, Crème Fraîche e Alface Baby
Escolha como quer o seu: Croissant, Tosta de Pão ou Pão Sem Glúten
14€
Black Angus Rosbeef com Maionese de Mostarda, Salada de Rúcula, Coentros, Chili e Cebola Roxa
Escolha como quer o seu: Croissant, Tosta de Pão ou Pão Sem Glúten
14€
Cogumelos Pleurotus com Couve - Roxa, Cebola Roxa e Salada de Rúcula com Molho Teriyaki
12.5€
Adicionar Ovo Escalfado +1,5€
APÉRO IS ALWAYS A GOOD IDEA
Com cesto de pão e grissini
20€
Queijo Amanteigado, Queijo da Ilha, Queijo de Cabra Curado e Chévre com Cesto de Pão
22€
Presunto de Porco Preto Alentejano e Pão com Tomate
26€
11€
RISE AND SHINE, IS PANCAKE TIME!
Panqueca de Nutella, Morango e Oreo com Gelado de Baunilha
9€
Pêssego, Mirtilo e Maple Syrup com Gelado de Baunilha
9€
SWEET BOWLS, ARE GOOD FOR THE SOUL
Com Lascas de Coco, Framboesas, Mirtilos e Granola
8€
Com Manga e Lascas de Coco
8€
Chocolate, Limão, Morango ou Baunilha
6€
GOOD DRINKS FOR BRUNCH & APÉRO
9€
9€
10€
11€
Aperol / Campari / Limoncello
12€
Servido com Gelo e Laranja
6.5€
ROOFTOP COM HORÁRIO SUJEITO A ALTERAÇÕES (CONFORME PREVISÃO DO TEMPO)
Aceitamos reservas no Rooftop para grupos superiores a 10 pessoas com menus fixos (food.lisboa@mamadevelop.env.ennismore.com)
GIN 5cl
Inglaterra
10€
Inglaterra
11€
Inglaterra
11€
ESCOCÊS
12€
França
12€
Alemania
13€
Mixer: Soda, Sumo, Agua, Tonica 2,5€
VODKA 5cl
10€
11€
12€
12€
15€
Mixer: Soda, Sumo, Agua, Tonica 2,5€
RUM 5cl
9€
10€
12€
19€
Mixer: Soda, Sumo, Agua, Tonica 2,5€
WHISKEY 5cl
IRLANDÊS
8€
10€
Mixer: Soda, Sumo, Agua, Tonica 2,5€
ESCOCÊS
14€
Mixer: Soda, Sumo, Agua, Tonica 2,5€
JAPONÊS
14€
Mixer: Soda, Sumo, Agua, Tonica 2,5€
USA
9€
Mixer: Soda, Sumo, Agua, Tonica 2,5€
TEQUILA / MEZCAL 5cl
13€
15€
8€
10€
12€
Mixer: Soda, Sumo, Agua, Tonica 2,5€
APERITIVOS/DIGESTIVOS
Bianco / Rosso / Bitter
6,5€
5,5€
5,5€
6€
6€
8€
6€
7€
SUMO NATURAL
5€
5€
REFRIGERANTES
35cl
4€
35cl
4€
35cl
4€
Limão ou Pêssego 33cl
4€
20cl
4€
20cl
4€
20cl
4€
AGUAS
37,5cl
3,5€
Com Gas 25cl
3,5€
CAFÉ
1,2€
2,2€
2,2€
2,9€
CHÁ
Chamomile / Earl Grey / English Breakfast / Moroccan Mint / Darjeeling / Sencha
3€